Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vegetables
- 200 g brown onion, cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces
- 150 g sweet potato, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 20 g olive oil
- 1 zucchini, cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ red capsicum, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 6 sprigs mixed fresh herbs of choice, leaves only
- 100 g puy lentils, cooked (see Tips)
- 40 g fresh baby spinach leaves
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Pumpkin and tomato sauce
- 200 g pumpkin, peeled and diced (approx. 1 cm)
- 1 tomato, large and ripe, cut into quarters
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
Polenta
- 1000 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g polenta
- 50 g extra virgin olive oil
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1591.7 kJ / 380.4 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 54.2 g
- Grăsimi
- 15.2 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodiu
- 64.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Banana pancakes with cinnamon yoghurt (9 months+)
15min
Omelette
30min
Blueberry Jam
35min
Mocha-iced coffee
5 min
Cashew and cacao smoothie (gut health)
5 min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 min
Warming porridge
15min
Sweet potato piklets
45min
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
40min
Banana oat clusters
55min
Green smoothie bowl
20 menit