Gwinganna polenta with vegetables

Gwinganna polenta with vegetables

3.6 20 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Vegetables

brown onion cut into quarters
200 g
carrot cut into pieces
1
sweet potato cut into pieces (approx. 2 cm)
150 g
olive oil
20 g
zucchini cut into pieces (approx. 3 cm)
1
red capsicum cut into pieces (approx. 3 cm)
½
mixed fresh herbs of choice, leaves only
6 sprigs
puy lentils cooked (see Tips)
100 g
fresh baby spinach leaves
40 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Pumpkin and tomato sauce

pumpkin peeled and diced (approx. 1 cm)
200 g
tomato large and ripe, cut into quarters
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to season
ground black pepper to season

Polenta

water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
polenta
200 g
extra virgin olive oil
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 64.4 mg

Proteine 9 g

Calorii 1591.7 kJ / 380.4 kcal

Grăsimi 15.2 g

Fibre 7.6 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 54.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of Gwinganna 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34h 20min

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Crumble muffins

35min

Spinach and feta muffins

40min

Caprese omelette

30min

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15min

Egg and bacon breakfast baguettes

25min

Protein packed fluffy banana pancakes

30min

Power green smoothie

5min

Yoghurt cheese

24h 40min

Plum brioche buns

2h 30min

Breakfast bars

1h 10min

Afișare toate