Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vegetables
- 200 g brown onion, cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces
- 150 g sweet potato, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 20 g olive oil
- 1 zucchini, cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ red capsicum, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 6 sprigs mixed fresh herbs of choice, leaves only
- 100 g puy lentils, cooked (see Tips)
- 40 g fresh baby spinach leaves
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Pumpkin and tomato sauce
- 200 g pumpkin, peeled and diced (approx. 1 cm)
- 1 tomato, large and ripe, cut into quarters
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
Polenta
- 1000 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g polenta
- 50 g extra virgin olive oil
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1591.7 kJ / 380.4 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 54.2 g
- Grăsimi
- 15.2 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodiu
- 64.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRicotta and banana pancakes with honeycomb butter
1 godz. 50 min
Breakfast bars
1h 10min
Gwinganna mushroom and vegetable crêpes
45min
Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast
50min
Sweet potato piklets
45min
Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple
45min
Sunday morning breakky bake
1h 15min
Shakshuka
50min
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
40min
Baked spinach and feta mushrooms
35 Min
Espresso "baked" beans
35 Min
Bagels with bacon jam and egg
3h 20min