Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vegetables
- 200 g brown onion, cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces
- 150 g sweet potato, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 20 g olive oil
- 1 zucchini, cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ red capsicum, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 6 sprigs mixed fresh herbs of choice, leaves only
- 100 g puy lentils, cooked (see Tips)
- 40 g fresh baby spinach leaves
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Pumpkin and tomato sauce
- 200 g pumpkin, peeled and diced (approx. 1 cm)
- 1 tomato, large and ripe, cut into quarters
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
Polenta
- 1000 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g polenta
- 50 g extra virgin olive oil
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1591.7 kJ / 380.4 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 54.2 g
- Grăsimi
- 15.2 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodiu
- 64.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAmerican-style pancakes
40 λεπτ.
Waffles
25min
Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie
10 min.
Cranberry and coconut toasted cereal
50 min
Pikelets
35 λεπτ.
Breakfast bars
1h 10 min
Tofu scramble
25min
Café-style banana bread
1h 45 min
Sous vide scrambled eggs
35 λεπτ.
Mini cheese scones with savoury butter
30 λεπτ.
Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa
30 λεπτ.
Souffle pancakes with berries
40 λεπτ.