Versiuni compatibile
Steamed bánh mì burgers with pickled carrots
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves
-
1
fresh bird's eye chilli, deseeded, cut in pieces
sau 1 fresh red chilli, deseeded, cut in pieces - 500 g boneless pork meat, sinew free, cold, cut in pieces (3 cm)
- 10 g fish sauce
- 1 ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 770 g water
- 2 pinches sugar
- 1 tsp dried yeast
- 250 g Italian flour type 00 (see tip)
- 15 g oil, plus extra for frying and greasing
- 200 g carrots
- 150 g daikon radish
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for serving
- 30 g rice vinegar
- 1 tsp sugar
- 4 tbsp mayonnaise
- 1 - 2 tbsp sriracha sauce
- 100 g pâté, any type (opțional)
- 50 g cucumber, cut in slices
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Proteine
- 28.9 g
- Carbohidrați
- 57.2 g
- Grăsimi
- 43.7 g
- Grăsimi saturate
- 11.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodiu
- 1413.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateOne Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
40 Min
Meatballs with tomato sauce
45min
Chicken garam masala
50min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 Min
Stuffed peppers with rice and tomato sauce
1 Std.
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Pasta with chicken, mushrooms and green beans
40 Min
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1h 5min
Chicken and warm potato salad
55 Min
Chicken and pepper souvlaki with rice
1h 5min
Caribbean stew and Steamed rice cups
9 godz. 15 min
Korean barbecue pork with rice salad
40 Min