Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric
Prep 20 min.
Total 2h 10 min.
6 portions
Ingrediente
Mushroom Dashi Broth
-
cremini mushrooms450 g
-
water1420 g
-
kombu30 g
Toasted Coconut Cinnamon Broth
-
fresh mushrooms e.g. nameko, stems trimmed450 g
-
tamari sauce60 g
-
cinnamon sticks toasted (see Tip)2 ½
-
toasted coconut flakes85 g
Dumpling Filling
-
water divided1250 g
-
kabocha squash peeled, deseeded and cubed (2.5 cm)500 g
-
tamari sauce30 g
-
rice vinegar15 g
-
coconut oil15 g
-
1 ½ tsp ginger paste, to tastefresh ginger, grated (opțional) to taste1 ½ tsp
-
agave syrup (opțional)15 g
-
wonton wrapper, round (round)20
-
edible flowersmicrogreens
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
979.6 mg
Proteine
10.9 g
Calorii
1104.3 kJ /
263.9 kcal
Grăsimi
10.4 g
Fibre
3.6 g
Grăsimi saturate
8.2 g
Carbohidrați
36.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
15 rețete
Canada
Canada
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Creamy Tomato Soup
30 min.
Creamy Mushroom Soup
25 min.
Gazpacho
1h 15 min.
Mediterranean Shrimp and Orzo Soup
1h 5 min.
Creamy pea soup
40 min.
Creamy Mushroom Soup
25 min.
Leek and Potato Soup
40 min.
Golden Beet Gazpacho
Nu există evaluări
Sweet Pea and Zucchini Soup
30 min.
Broccoli and Cheddar Soup
45 min.
Vegan Oyster Mushroom Soup
40 min.
Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup
50 min.