Leek and Potato Soup

5.0 7 ratings
Prep 10 min.
Total 40 min.
6 portions

Ingrediente

  • leek (white part only), cut into pieces
    340 g
  • salt plus extra to season, to taste
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • butter, unsalted
    30 g
  • potato cut into pieces
    255 g
  • water divided
    680 g
    680 g vegetable broth, divided
  • white pepper, ground
    1 pinch
  • nutmeg, ground
    1 pinch
  • whole milk
    100 g
  • chive, fresh chopped, to garnish
    flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 415.4 mg
Proteine 2.3 g
Calorii 664.1 kJ / 158.7 kcal
Grăsimi 9.9 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 3.6 g
Carbohidrați 16.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate