Versiuni compatibile
Fabas con setas de primavera y perdiz (Cocción lenta)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g de Faba de la Granja Asturiana
- 1000 g de agua
- 3 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 300 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.) en trozos
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 40 g de tomate frito
- 50 g de vino blanco
- 1 cucharadita colmada de pimentón
- 250 - 300 g de perdiz escabechada en conserva (deshuesada) escurrida
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 870 kJ / 208 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 16.1 g
- Grăsimi
- 12.6 g
- Grăsimi saturate
- 1.8 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodiu
- 455.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1h 30min
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1h 10 min.
Sopa de miso
25min
Cocido montañés
14ωρ. 20 λεπτ.
Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
45min
Coles de Bruselas con almejas en salsa verde
30 min.
Pimientos rellenos de arroz
1h
Bao buns con gambones crujientes
1h
Sushi wrap
1h
Tortitas de garbanzo con hummus
20min
Sopa de lentejas con batata y pasta
35min
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
1h 10 min.