Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes

Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes

3.0 2 ratings
Prep 35 min.
Total 3h 40 min.
9 pieces

Ingrediente

Mini Savoury Cheesecakes
  • gelatine leaves (approx. 4 g)
    4
  • water for soaking
  • salted crackers broken in pieces, plus extra crumbled for sprinkling
    70 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • double cream
    100 g
  • cream cheese
    400 g
  • sweet paprika to taste
    1 - 2 pinches
  • smoked salmon sliced, for garnishing (see tip)
  • Serrano ham
    2 - 3 slices
  • prawns, cooked, peeled small
    50 - 80 g
  • fresh redcurrants (opțional) for garnishing
  • cherry tomatoes sliced (2 mm)
    3 - 4
  • caviar (opțional)
    1 - 2 tsp
  • fresh mixed herbs (e.g. basil, dill, chives)
Strawberry Champagne Cocktail
  • strawberries hulled, halved
    100 g
  • sugar
    10 g
  • Champagne
    250 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)

Valori nutritive per 1 piece

Calorii 309.8 kcal / 1296.4 kJ
Proteine 6.5 g
Grăsimi 25.4 g
Carbohidrați 9.9 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 14 g
Sodiu 380.1 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate