Polpo con patate a Cottura Lenta

Polpo con patate a Cottura Lenta

3.8 19 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 70 g di scalogno a pezzi
  • 1 peperoncino rosso (opțional)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
  • 60 g di vino bianco
  • 200 g di pomodorini la polpa in scatola
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 foglie di basilico fresco lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
  • 4 pane casereccio
  • sale a piacere

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 328.2 mg
Proteine 34.2 g
Calorii 1993.3 kJ / 476.5 kcal
Grăsimi 14.6 g
Fibre 6.8 g
Grăsimi saturate 1.5 g
Carbohidrați 53.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate