Œufs à la florentine

Œufs à la florentine

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Prep 15 min.

Total 1h 5 min.

2 portions

Ingrediente

25 g de gruyère coupé en morceaux
1000 g d'eau
4 œufs
500 g de feuilles d'épinards frais
5 g de beurre pour le plat

La béchamel

30 g de farine de blé
30 g de beurre
300 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (opțional)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 668.7 mg

Proteine 29.9 g

Calorii 2183.1 kJ / 521.8 kcal

Grăsimi 33.6 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 17.8 g

Carbohidrați 28.9 g

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