Sari la conținutul principal Căutare
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
4.9 9 evaluare
Prep 15 min.
Total 5h 40 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • cashews
    5 ½ oz
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    5 ½ oz
  • miso chickpea (see Tip)
    2 ½ oz
  • veggie tsuyu
    2 ½ oz
  • agave
    1 oz
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    50 oz
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    3 oz
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    ½ oz
Udon Noodles
  • water
    50 oz
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    6 oz
  • chili crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    12 oz
  • edible flowers to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 914.2 mg
Proteine 22.8 g
Calorii 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Grăsimi 31.8 g
Fibre 6.1 g
Grăsimi saturate 5.8 g
Carbohidrați 80.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Vegan Mac and Cheese (TM7)

Vegan Mac and Cheese (TM7)

3.6(5)

20 min.

Pasta Primavera

Pasta Primavera

4.3(7)

35 min.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

3.7(3)

30 min.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

4.4(7)

35 min.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

3.0(2)

55 min.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.5(6)

25 min.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

4.3(4)

2h 5 min.

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

3.6(9)

1h

Nourish Bowl (Diabetes)

Nourish Bowl (Diabetes)

4.0(3)

55 min.

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

3.0(3)

35 min.

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

4.4(54)

2h 20 min.

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

3.7(7)

45 min.

 Afișare toate