Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

4.6 38 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano rapa a pezzi
50 g di carota a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
1 peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi
2 rametti di timo fresco solo le foglioline
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 polpo fresco (circa 700-800 g)
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di patate a pasta gialla in quarti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
fiocchi di sale
paprika piccante
1 limone a spicchi
pane tostato, per servire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1401.1 mg

Proteine 53.3 g

Calorii 1950 kJ / 466.1 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 28.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Lenta 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 Min

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45 Min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 Min

Crocchette di sgombro e patate

1 Std. 15 Min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25 Min

Polpo in rosso

35 Min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 Min

Trota salmonata al pesto di olive

35 Min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1 Std.

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 Min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1 Std. 45 Min

Afișare toate