Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di cipolla, a pezzi
- 50 g di sedano rapa, a pezzi
- 50 g di carota, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, privato dei semi, a pezzi
- 2 rametti di timo fresco, solo le foglioline
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 polpo fresco (circa 700-800 g)
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 300 g di patate a pasta gialla, in quarti
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- fiocchi di sale
- paprika piccante
- 1 limone, a spicchi
- pane tostato, per servire
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1950 kJ / 466.1 kcal
- Proteine
- 53.3 g
- Carbohidrați
- 28.6 g
- Grăsimi
- 14.6 g
- Grăsimi saturate
- 2.2 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodiu
- 1401.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35 min
Panino con polpo
6 godz. 30 min
Fish burger
35 min
Polpette di tonno e ricotta
20 min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 min
Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)
35 min
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30 min
Tranci di tonno in crema alla cipolla
40 min
Sogliola al vapore con insalata russa
35 min
Insalata di totano e piselli al lime
1 godz.
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
40 min