Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 19 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 505.9 mg

Proteine 9.1 g

Calorii 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 71.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5 min.

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min.

Creamy pistachio pasta

Creamy pistachio pasta

40 min.

Smoked trout pasta with lemon and capers

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 min.

Chicken Caesar pasta salad

Chicken Caesar pasta salad

55 min.

Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

1h 30 min.

Chilli mussels with risoni

Chilli mussels with risoni

35 min.

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 min.

Squid ink pasta

Squid ink pasta

1h

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 min.

Black rice pudding

Black rice pudding

25h 5 min.

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40 min.

Afișare toate