Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les mouillettes (la veille)
- 220 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 30 g de graines de nigelle (voir "Conseil(s)")
- 1140 g d'eau
- 1 c. à café bombée de levure boulangère sèche
- 4 g de sel
- 50 g de vinaigre ou 1 goutte de liquide vaisselle
Les œufs à la coque
- 4 œufs froids
- l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Le muesli de fruits frais
- 60 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 300 g de poires mûres, non épluchées
- 75 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
Le jus vitaminé
- 280 g de carottes bio, non épluchées
- 2 oranges, pelées à vif
- 20 g de gingembre frais
- 500 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2444.8 kJ / 583 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carbohidrați
- 78.3 g
- Grăsimi
- 17.8 g
- Grăsimi saturate
- 2.5 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodiu
- 510.3 mg
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