Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

3.7 3 ratings

Prep 35 min.

Total 4h 10 min.

8 portions

Ingrediente

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
strong white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
milk
50 g
caster sugar
15 g
egg
1
frozen squid ink
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
porridge oats
70 g
70 g sesame seeds

Burger Fillings

whipping cream
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan pepper or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh coriander leaves only
1 sprig
rocket salad
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
smoked haddock fillet cut in strips
6 slices

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.3 g

Calorii 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grăsimi 23.6 g

Carbohidrați 29.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1h

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 min.

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 min.

Prawn and Cucumber Salad

55 min.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 min.

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 min.

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 min.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Afișare toate