Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

4.0 4 ratings

Prep 35 min.

Total 4h 10 min.

8 portions

Ingrediente

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
strong white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
milk
50 g
caster sugar
15 g
egg
1
frozen squid ink
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
porridge oats
70 g
70 g sesame seeds

Burger Fillings

whipping cream
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan pepper or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh coriander leaves only
1 sprig
rocket salad
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
smoked haddock fillet cut in strips
6 slices

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.3 g

Calorii 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grăsimi 23.6 g

Carbohidrați 29.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Guinness® Bread

1 Std. 45 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Prawn Bhuna

30 Min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 Min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 Min

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

5 Std. 30 Min

Teriyaki Salmon Burgers

45 Min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 Min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35 Min

Best Beer Battered Fish

30 Min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 Std. 20 Min

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

10 Min

Afișare toate