Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (opțional)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opțional)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 201.1 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 832.3 kJ / 199 kcal

Grăsimi 12.4 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 6.3 g

Carbohidrați 7 g

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