Pane veneziano

Pane veneziano

4.6 34 evaluări

Prep 30 min.

Total 18h 30 min.

1 pezzo

Ingrediente

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 47 g

Calorii 7965 kJ / 1968 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 27.5 g

Carbohidrați 318 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Giro d'Italia 30 rețete
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane azzimo

1u. 45min

Pane di segale

20u. 30min

Pane al latticello

18u.

Pane integrale al vapore

2u.

Pane al semolino

4u.

Pane per hamburger

3u. 20min

Pagnotte turche

2u. 20min

Pane nero siciliano

8u. 50min

Spighette al kamut

3u. 55min

Bauletti integrali allo speck

5u. 15min

Mantovanine

2u. 45min

Panini coniglietto al formaggio

45min

Afișare toate