Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 29 evaluare

Prep 30 min.

Total 18h 30 min.

1 pezzo

Ingrediente

Lievitino

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g di acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g di acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 47 g

Calorii 7965 kJ / 1968 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 27.5 g

Carbohidrați 318 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 30 rețete
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine con olive

3h 50 min.

Baozi brasati

1h 30 min.

Bagel integrali

4h 5 min.

Pane all'orzo

2h 45 min.

Chiocciole al formaggio

4h 15 min.

Filone saporito

5h 20 min.

Pane alle erbe aromatiche

1h 30 min.

Pane speziato

19h

Pane pugliese

29h 20 min.

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3h 30 min.

Calzone fritto

5h

Focaccia di semola

6h 40 min.

Afișare toate