Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.8 19 ratings

Prep 30 min.

Total 29h

2 pezzi

Ingrediente

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 38 g

Calorii 4891 kJ / 1201 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 11 g

Carbohidrați 185 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 Std. 30 Min

Bauletto bicolore

6 Std. 25 Min

Panini semidolci

1 Std. 30 Min

Pane morbido di farro

19 Std.

Balep korkun

1 Std. 30 Min

Pane tartaruga

20 Std.

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1 Std. 10 Min

Panini al vapore con miso e cipollotti

1 Std. 30 Min

Pane alla soia

3 Std. 10 Min

Pane azzimo

1 Std. 45 Min

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 Std.

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4 Std.

Afișare toate