Panini croccanti

Panini croccanti

4.6 5 evaluare

Prep 20 min.

Total 24h

4 porzioni

Ingrediente

Biga

90 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco

1 g di lievito di birra disidratato
180 g di farina tipo 00

Impasto

150 g di farina tipo 00
150 g di acqua
2 g di lievito di birra disidratato
6 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua, fredda
farina di semola q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 600.4 mg

Proteine 8.7 g

Calorii 1263.7 kJ / 302.1 kcal

Grăsimi 0.9 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 63.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Profumo di pane 8 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane barese

Pane barese

6h 15 min.

Lingue croccanti

Lingue croccanti

45 min.

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4h

Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

3h 30 min.

Panini al latte condensato

Panini al latte condensato

1h 15 min.

Pane integrale con muesli

Pane integrale con muesli

4h

Calzone fritto

Calzone fritto

5h

Panini al latte e cioccolato

Panini al latte e cioccolato

3h

Pane segale e farro

Pane segale e farro

4h 30 min.

Pane alle castagne

Pane alle castagne

4h

Buns (panini classici per hamburger)

Buns (panini classici per hamburger)

4h 35 min.

Pane alle noci al Varoma

Pane alle noci al Varoma

3h 30 min.

Afișare toate