Panini croccanti

Panini croccanti

4.6 5 evaluare

Prep 20 min.

Total 24h

4 porzioni

Ingrediente

Biga

90 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco

1 g di lievito di birra disidratato
180 g di farina tipo 00

Impasto

150 g di farina tipo 00
150 g di acqua
2 g di lievito di birra disidratato
6 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua, fredda
farina di semola q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 600.4 mg

Proteine 8.7 g

Calorii 1263.7 kJ / 302.1 kcal

Grăsimi 0.9 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 63.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Profumo di pane 8 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2h 45 min.

Pane al latte con semi di papavero

Pane al latte con semi di papavero

1h 40 min.

Pane intrecciato timo e limone

Pane intrecciato timo e limone

4h

Rustici alla scarola

Rustici alla scarola

10h

Pan brioche allo yogurt

Pan brioche allo yogurt

5h 15 min.

Panini al vapore con salame

Panini al vapore con salame

2h

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7h

Panini alla birra e formaggio Cheddar

Panini alla birra e formaggio Cheddar

3h 15 min.

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16h

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19h

Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

29h

Pane al semolino

Pane al semolino

4h

Afișare toate