Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La sauce tomate
- 150 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de thym, frais, effeuillé
- ½ bouquet de basilic frais (env. 10 g), effeuillé
- 85 g d'huile d'olive
- 950 g de tomates, en quartiers
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre
- 1 pincée de poivre, moulu
- 1000 g d'aubergines, coupées en longues tranches (8 mm)
- 4 pincées de sel
- 300 g de mozzarella, coupée en tranches (5 mm), effilochée
- ½ bouquet de basilic frais, effeuillé
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2591 kJ / 624 kcal
- Proteine
- 32.6 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 45 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40 λεπτ.
Gratin de quinoa et brocolis
1ωρ. 10 λεπτ.
Salade de chou-fleur-haricots rouges
10min
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1ωρ.
Soupe hongroise aux champignons
35min
Dal de lentilles corail
35min
Dal Makhani
9 Std. 30 Min
Tomates soufflées à la ricotta
30 Min
Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt
50 λεπτ.
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30 Min
Gnocchi Tricolore
35min
One pot à la grecque
30 Min