Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 400 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps), pelée, épépinée, en morceaux (3 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 730 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 3 brins de thym, frais, effeuillé
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 4 pincées de poivre, moulu
- 1 ½ c. à café de sel
- 100 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2384 kJ / 569 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 26 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40min
Gratin de quinoa et brocolis
1h 10min
Salade de chou-fleur-haricots rouges
10 min
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1h
Soupe hongroise aux champignons
35min
Dal de lentilles corail
35min
Dal Makhani
9h 30 min
Tomates soufflées à la ricotta
30min
Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt
50min
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30min
Gnocchi Tricolore
35min
One pot à la grecque
30min