Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 400 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps), pelée, épépinée, en morceaux (3 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 730 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 3 brins de thym, frais, effeuillé
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 4 pincées de poivre, moulu
- 1 ½ c. à café de sel
- 100 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2384 kJ / 569 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 26 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarte aux légumes
1h
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30min
Croûtes au fromage au four
35 min
Ragoût de pommes de terre et de champignons
1h
Risotto au citron et épinards
30min
Dal de lentilles corail (2 portions)
35 min
Risotto à la tomate et au basilic
30min
Gratin de chou-fleur
55 min
Bao-Buns à l’Egg poacher
1h
Gnocchi Tricolore
35 min
Korma de légumes aux noix de cajou
55 min
Potée de riz à la courge (2 portions)
50min