Versiuni compatibile
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 pieczarek portobello, świeżych, dużych, tylko kapelusze (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
4
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
sau 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 80 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g sosu sojowego
- 300 - 350 g papryk, różnokolorowych (2 szt.), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski
- 100 - 150 g czerwonej cebuli (1 szt.), pokrojonej w paski
- 350 g cukinii (200 g pokrojonej na 2 cm kawałki i 150 g pokrojonej na 1 cm kawałki)
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 100 - 150 g komosy ryżowej (quinoa) (patrz wskazówka)
- 600 g wody
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
1
kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 4 cm), pokrojonego na 2 mm plastry
sau 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego -
1
kawałek kurkumy, świeżej (ok. 4 cm), pokrojonej na 2 mm plastry
(opțional)
sau 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej (opțional) - 200 g bakłażana, pokrojonego na 1 cm kawałki
- pestki dyni, do posypania
- Valori nutritive
- per 1 sztukę
- Calorii
- 1197.4 kJ / 286.2 kcal
- Proteine
- 6.8 g
- Carbohidrați
- 29.5 g
- Grăsimi
- 17.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.5 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodiu
- 798.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePierogi z kapustą i grzybami
2h 40min
Kluski na parze z sosem pieczarkowym
50 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1 Std. 15 Min
Kotleciki z marchewki
1sa 20 dk
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 godz. 10 min
Wegańskie leczo z ryżem
45min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 Std. 30 Min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2 godz.
Krokiety z grzybami i kapustą
2h 10 min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1 godz. 10 min