Risotto à la tomate et burrata

Risotto à la tomate et burrata

4.5 401 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
500 g de tomates en grappes, coupées en quatre
500 g d'eau
50 g de concentré de tomates double concentré
80 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
100 g de vin rouge
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
1 c. à café de sel
4 boules de fromage burrata petites (env. 200 g)
½ bouquet de basilic frais (env. 10 g), effeuillé
2 c. à café d'huile d'olive
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre, moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 72.9 g

Calorii 10164 kJ / 2427 kcal

Grăsimi 115 g

Carbohidrați 268 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 rețete
Elveția

Tu es un Amateur de légumes 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Polenta et ragoût de champignons

45 min.

Gratin de chou-fleur

55 min.

Dhal à la noix de coco

25 min.

Pâtes au pesto de bolets et courge

40 min.

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 min.

Knöpflis à l’ail des ours

1h

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 min.

Salade de lentilles aux aubergines

40 min.

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min.

Galettes de légumes multicolores

20 min.

Légumes sautés

10 min.

Croustade aux champignons

1h 15 min.

Afișare toate