Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

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Prep 5 min.

Total 1h 15 min.

2 porzioni

Ingrediente

Pesce spada bardato sottovuoto

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pistacchi tritati (granella), a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1315.4 mg

Proteine 27.5 g

Calorii 1530 kJ / 365.5 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 3.5 g

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