Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
Prep 5 min.
Total 1h 15 min.
2 porzioni
Ingrediente
Pesce spada bardato sottovuoto
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1315.4 mg
Proteine
27.5 g
Calorii
1530 kJ /
365.5 kcal
Grăsimi
27 g
Fibre
1.9 g
Grăsimi saturate
4.5 g
Carbohidrați
3.5 g
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