Falafel di ceci con salsa allo yogurt

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

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Prep 30 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opțional)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
125 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
20 g di succo di limone spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 495.6 mg

Proteine 14.5 g

Calorii 1028.3 kJ / 245.8 kcal

Grăsimi 8.2 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 0.8 g

Carbohidrați 30.3 g

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