Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g

Calorii 1761 kJ / 421 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asian Steamed Side of Salmon

1ωρ. 45 λεπτ.

Prawn Saganaki with Feta

35 λεπτ.

Seafood Korma

40 λεπτ.

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 λεπτ.

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 λεπτ.

Prawn Chow Mein

45 λεπτ.

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

40 λεπτ.

Guinness® Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 λεπτ.

Cod and Spinach Soup

40 λεπτ.

Coconut Bao with Prawns

1ωρ. 40 λεπτ.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 λεπτ.

Afișare toate