Sari la conținutul principal Căutare
Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin
4.4 7 ratings
Prep 10 min.
Total 50 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Breadcrumbs
  • bread, day old cut in pieces
    50 g
Codfish
  • bread, day old cut in pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots peeled, cut in pieces
    300 g
  • salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
    400 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel Sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • double cream
    200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g
Calorii 1761 kJ / 421 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

4.2(141)

1 Std. 20 Min

Keralan Fish Curry

4.2(159)

30 Min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8(33)

40 Min

Fish Tacos

4.3(47)

45 Min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(113)

25 Min

Guinness® Bread

4.1(19)

1 Std. 45 Min

Best Beer Battered Fish

4.7(209)

30 Min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

4.1(136)

35 Min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(66)

45 Min

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1 Std. 40 Min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

4.7(32)

50 Min

 Afișare toate