Sari la conținutul principal Căutare
Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin
4.4 7 ratings
Prep 10 min.
Total 50 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Breadcrumbs
  • bread, day old cut in pieces
    50 g
Codfish
  • bread, day old cut in pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots peeled, cut in pieces
    300 g
  • salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
    400 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel Sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • double cream
    200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g
Calorii 1761 kJ / 421 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Guinness® Bread

4.1(21)

1h 45 min.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.4(46)

45 min.

Prawn Bhuna

4.1(215)

30 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(40)

30 min.

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

4.6(60)

35 min.

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

4.0(14)

5h 30 min.

Teriyaki Salmon Burgers

4.6(123)

45 min.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

4.4(87)

25 min.

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(116)

35 min.

Best Beer Battered Fish

4.7(211)

30 min.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

4.2(143)

1h 20 min.

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

4.6(45)

10 min.

 Afișare toate