Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g

Calorii 1761 kJ / 421 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 min.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1h

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min.

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 min.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 min.

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 min.

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35 min.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Salmon Kabsa

Nu există evaluări

Cod and Spinach Soup

40 min.

Afișare toate