Sari la conținutul principal Căutare
Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin
4.4 7 ratings
Prep 10 min.
Total 50 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Breadcrumbs
  • bread, day old cut in pieces
    50 g
Codfish
  • bread, day old cut in pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots peeled, cut in pieces
    300 g
  • salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
    400 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel Sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • double cream
    200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g
Calorii 1761 kJ / 421 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prawn Bhuna

4.1(212)

30 Min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

4.3(46)

45 Min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

4.0(28)

45 Min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.1(38)

40 Min

Quenelles with Watercress Sauce

4.3(4)

2 Std. 45 Min

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

4.3(35)

35 Min

Creamed Cod

4.3(55)

45 Min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

4.4(86)

25 Min

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0(204)

1 Std. 30 Min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

4.6(60)

35 Min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

4.6(95)

55 Min

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

4.5(31)

50 Min

 Afișare toate