Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g

Calorii 1761 kJ / 421 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1h

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 min.

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 min.

Prawn and Cucumber Salad

55 min.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 min.

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 min.

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 min.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Afișare toate