Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

3.8 58 evaluări

Prep 20 min.

Total 25h 20 min.

4 portions

Ingrediente

dried adzuki beans (see Tips)
50 g
dried chickpeas
50 g
water plus extra to soak
1400 g
brown basmati rice
200 g
sweet potato cut into pieces (1 cm)
100 g
pumpkin peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
100 g
cauliflower florets
60 g
carrot cut into pieces (1 cm)
1
green beans trimmed and cut into pieces
60 g
zucchini trimmed and cut into pieces (1 cm)
1
medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
fresh ginger
25 g
coconut oil
45 g
ground turmeric
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
2 tsp
fenugreek seeds
1 tsp
mustard seeds
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp
freshly squeezed lemon juice to serve
sultanas to serve
1 tbsp
roasted cashews to serve
1 tbsp
fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 62.6 mg

Proteine 13 g

Calorii 1994 kJ / 476.6 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 74.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of Gwinganna 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea shawarma salad bowl

40 min

Pulse and pumpkin curry

30 min

Feta, spinach and potato frittata

1 h

Falafel with beetroot hommus

20 min

Filo spinach slice

55 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 h 35 min

Black bean enchiladas

1 h 20 min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 min

Asparagus risotto

40 min

Vegetarian nuggets

30 min

High Protein Egg Bake

20 min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1 h 5 min

Afișare toate