Sari la conținutul principal Căutare
Gwinganna biryani

Gwinganna biryani
3.8 58 evaluări
Prep 20 min.
Total 25h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • dried adzuki beans (see Tips)
    50 g
  • dried chickpeas
    50 g
  • water plus extra to soak
    1400 g
  • brown basmati rice
    200 g
  • sweet potato cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • pumpkin peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • cauliflower florets
    60 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    1
  • green beans trimmed and cut into pieces
    60 g
  • zucchini trimmed and cut into pieces (1 cm)
    1
  • medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • fresh ginger
    25 g
  • coconut oil
    45 g
  • ground turmeric
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • fenugreek seeds
    1 tsp
  • mustard seeds
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • freshly squeezed lemon juice to serve
  • sultanas to serve
    1 tbsp
  • roasted cashews to serve
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 62.6 mg
Proteine 13 g
Calorii 1994 kJ / 476.6 kcal
Grăsimi 15.6 g
Fibre 9.3 g
Grăsimi saturate 10.5 g
Carbohidrați 74.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of Gwinganna 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Three-bean shepherd's pie

4.2(59)

26 godz.

Tomato and lentil dahl

4.1(142)

35 min

Vegetable Massaman curry

4.2(11)

45 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(190)

1 godz. 35 min

Layered veggie-loaded pesto pasta

4.0(33)

30 min

One whole cauliflower

4.6(61)

45 min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

4.5(68)

15 min

Pulse and pumpkin curry

4.3(106)

30 min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

4.1(11)

13 godz. 25 min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7(527)

50 min

Couscous tahini bowl

4.1(58)

30 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.7(130)

45 min

 Afișare toate