Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.1 16 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 486 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Grăsimi 12.3 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 68.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 h 40 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 h 25 min

Chilli crab pasta

35 min

Tex-Mex chicken casserole

45 min

Temaki sushi

1 h 40 min

Biryani-style rice

1 h 5 min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 h

Leek, chilli and chorizo sauce

40 min

Black rice pudding

25 h 5 min

Rice salad

1 h

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min

Afișare toate