Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 17 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 486 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Grăsimi 12.3 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 68.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25 min.

Chicken Caesar pasta salad

55 min.

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40 min.

Pasta alla puttanesca

35 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Lasagne with fresh spinach pasta

2h 20 min.

Yiayia's Pastitsio

1h 40 min.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 min.

3 cheese lasagne

1h 50 min.

Chicken pesto pasta

30 min.

Tomato and mushroom spaghetti

30 min.

Pastitsio

1h 30 min.

Afișare toate