Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 14 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 486 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Grăsimi 12.3 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 68.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5 min.

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min.

Creamy pistachio pasta

Creamy pistachio pasta

40 min.

Smoked trout pasta with lemon and capers

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 min.

Chicken Caesar pasta salad

Chicken Caesar pasta salad

55 min.

Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

1h 30 min.

Chilli mussels with risoni

Chilli mussels with risoni

35 min.

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 min.

Squid ink pasta

Squid ink pasta

1h

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 min.

Black rice pudding

Black rice pudding

25h 5 min.

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40 min.

Afișare toate