Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

2.9 19 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 486 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Grăsimi 12.3 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 68.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50min

Pastitsio

1h 30min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35min

Chicken fusilli with mushrooms

40min

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40min

Ultimate mushroom mac n' cheese

1h 5min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50min

Creamy chicken and broccoli pasta

30min

Yiayia's Pastitsio

1h 40min

Japanese ramen noodle soup

1h 50min

Afișare toate