Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

1 échalote coupée en deux
1 brin de romarin frais effeuillé et éventuellement 1 brin pour la finition
70 g de lardon
30 g d'huile d'olive
350 g de lentilles en conserve égouttées
400 g de patate douce coupée en morceaux (2-3 cm)
1 cube de bouillon de légumes
900 g d'eau
150 g de pâtes sèches type ditalini
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 c. à soupe de vinaigre balsamique (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 0.8 mg

Proteine 16.8 g

Calorii 2018.8 kJ / 482.5 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 11.5 g

Grăsimi saturate 3.5 g

Carbohidrați 69.3 g

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Franța

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