Versiuni compatibile
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa schug
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 3 spicchi di aglio
- 2 peperoncini verdi freschi a pezzi (vedere consigli)
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di succo di limone, spremuto fresco
- 60 g di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Polpette di lenticchie e carote
- 65 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 350 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di scalogno a metà
- 20 g di olio di oliva
-
340
g di lenticchie rosse in scatola
sau 340 g di lenticchie rosse, secche, cotte (vedere consigli) - 120 g di pangrattato
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- olio di arachidi q.b.
- Valori nutritive
- per 1 pezzo
- Calorii
- 757.7 kJ / 181.1 kcal
- Proteine
- 7.3 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 9.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 246.9 mg
Rețete alternative
Afișare toateFrittata di albumi con zucchine
30min
Fagioli rossi in umido
1h 20min
Finocchi alla valdostana
40min
Cavolfiori gratinati
50 Min
Vellutata di carote con omelette
30min
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Polpette di ricotta al sugo
50 Min
Gattò di zucca e patate
1 Std. 40 Min
Burger di ceci e verdure
40min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1 Std.
Polpettone di lenticchie (vegan)
2 Std.
Uova con purea profumata
30min