Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

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Prep 15 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

250 g d'abricots frais coupés en morceaux
50 g d'eau
30 g de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
80 g de tomate coupée en morceaux
½ c. à café de paprika doux en poudre (opțional) et un peu pour la finition
1 pincée de sel
40 g de jambon serrano coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)

150 g de feta, émiettée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 372 mg

Proteine 11 g

Calorii 964 kJ / 231 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 6 g

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Franța

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