Zuppa di verza con bastoncini di pollo

Name: Zuppa di verza con bastoncini di pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 100 g di pangrattato; 1 mazzetto di erbe aromatiche secche miste; 20 g di pecorino; 400 g di petto di pollo; 1 cipolla; 30 g di olio extravergine di oliva; 100 g di pancetta affumicata a cubetti; 500 g di cavolo verza; 5 di pomodorini ciliegia; 500 g di brodo vegetale

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 4 porzioni

Ingrediente

1 spicchio di aglio mondato e senza anima
100 g di pangrattato
1 mazzetto di erbe aromatiche secche miste (timo, origano, rosmarino, maggiorana...)
20 g di pecorino a pezzi (3 cm)
400 g di petto di pollo a bastoncini
1 cipolla a metà
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
500 g di cavolo verza mondato, lavato e a tocchi
5 di pomodorini ciliegia in quarti
500 g di brodo vegetale
sau 500 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

Valori nutritive: per 1 porzione
Calorii: 1657 kJ / 396 kcal
Proteine: 35.5 g
Carbohidrați: 24 g
Grăsimi: 18.2 g