Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.4 39 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de graines de couscous
du sel
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de ras el-hanout
275 g de tomates en morceaux
500 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en deux
275 g d'aubergines en morceaux
200 g de courgettes jaunes, en tronçons
du poivre moulu
8 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en deux
150 g de courgettes vertes, en tronçons
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 2140 kJ / 507 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 rețete
Franța

Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min.

Carré feuilleté aux champignons

1h 45 min.

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30 min.

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

4h

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 min.

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min.

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min.

Gratin de patate douce

50 min.

Galettes de légumes

20 min.

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 min.

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1h 20 min.

Afișare toate