Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.4 34 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de graines de couscous
du sel
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de ras el-hanout
275 g de tomates en morceaux
500 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en deux
275 g d'aubergines en morceaux
200 g de courgettes jaunes, en tronçons
du poivre moulu
8 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en deux
150 g de courgettes vertes, en tronçons
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 2140 kJ / 507 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 rețete
Franța

Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburger végétarien

4h 45min

Œufs pochés à la turque

30min

Tartine végétarienne

40min

Crêpes roses au houmous

35min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35min

Beignets de courgettes comme des acras

1h 45min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1h 30min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Blanquette de légumes

55min

Petites quiches en bonhomme

1h 15min

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20min

Salade de lentilles aux asperges

1h

Afișare toate