Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.4 31 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de graines de couscous
du sel
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de ras el-hanout
275 g de tomates en morceaux
500 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en deux
275 g d'aubergines en morceaux
200 g de courgettes jaunes, en tronçons
du poivre moulu
8 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en deux
150 g de courgettes vertes, en tronçons
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 2140 kJ / 507 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 rețete
Franța

Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry de légumes au lait de coco

50 min

Tatin d'endives

1 h 20 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 min

Galette oignon-chèvre

35 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 min

Gratin de patate douce

50 min

Quenelles de blettes au four

1 h 5 min

Chaussons aux légumes

40 min

Lasagne véganes aux lentilles

2 h 20 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1 h 5 min

Afișare toate