Versiuni compatibile
Pescado a la sal con verduras y aderezo de naranja
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- la ralladura de 1 naranja
- 10 g de mezcla de hierbas frescas, (p. ej. albahaca, romero), sólo las hojas
- 1200 g de sal gruesa
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 2 cditas de vinagre blanco
- 40 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 1 pizca de ajo en polvo
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida
- 9 ramitas de tomillo fresco
- 2 pescados, enteros, sin vísceras, limpios, (ver Tip)
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- 600 g de mezcla de verduras, (p. ej. papas, zanahorias, hinojo, apio, coliflor), en trozos (2-3 cm)
- 500 g de agua
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1593 kJ / 381 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carbohidrați
- 27 g
- Grăsimi
- 9 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodiu
- 1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1 Std.
Chipirones rellenos
1 Std. 10 Min
Rape en salsa americana
1 Std.
Besugo con patatas panadera
1 Std.
Rollitos de ensalada de surimi
20 Min
Pastel de atún con frijoles
40 Min
Pastel de salmón con puré de chícharo y zanahoria
1h 25min
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50min
Carnitas de atún
40 Min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2h
Noodles Tom Yum Estilo Bangkok
45 Min
Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
30 Min