Pescado a la sal con verduras y aderezo de naranja
TM6 TM5 TM31

Pescado a la sal con verduras y aderezo de naranja

4.2 (5 ratings)

Ingrediente

  • la ralladura de 1 naranja
  • 10 g de mezcla de hierbas frescas, (p. ej. albahaca, romero), sólo las hojas
  • 1200 g de sal gruesa
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cditas de vinagre blanco
  • 40 g de jugo de naranja, recién exprimido
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 2 pizcas de pimienta negra recién molida
  • 9 ramitas de tomillo fresco
  • 2 pescados, enteros, sin vísceras, limpios, (ver Tip)
  • 1 cda de aceite de oliva extra virgen
  • 600 g de mezcla de verduras, (p. ej. papas, zanahorias, hinojo, apio, coliflor), en trozos (2-3 cm)
  • 500 g de agua

Valori nutritive
per 1 porción
Calorii
1593 kJ / 381 kcal
Proteine
51 g
Carbohidrați
27 g
Grăsimi
9 g
Grăsimi saturate
2 g
Fibre
7.8 g
Sodiu
1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate