Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.1 9 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
350 - 400 g di brodo vegetale
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
100 g di spinaci freschi in foglia
1 pizzico di sale
tartufo fresco a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 57.6 g

Calorii 1510 kJ / 361 kcal

Grăsimi 9.6 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 10.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fine anno 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Platessa al pomodoro

30min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30min

Salmone miele e yogurt greco

40min

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Baccalà alla ligure

1h

Palamita in crema di finocchio

35min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40min

Polpette di salmone

55min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1h 50min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40min

Orata al sale

40min

Afișare toate