Cinnamon buns

4.8 1.4K evaluare

Prep 20 min.

Total 3h 5 min.

12 portions

Ingrediente

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 424.6 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Grăsimi 25.4 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 15.6 g

Carbohidrați 64.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Breakfast Boss 10 rețete
Internațional

Facebook Live 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Golden Baker 10 rețete
Internațional

Homemade basics 49 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Your Cookidoo® Golden Baker 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese and tomato bread

3h 5 min.

Flammkuchen with dates and bacon

1h 20 min.

Cheeseburger focaccia

2h 15 min.

Mini herb and garlic pull apart bread

1h 35 min.

Freeform bread with filling

1h 35 min.

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25 min.

Chia coconut bread

2h 40 min.

Pumpkin, carrot and herb bread

1h 30 min.

Cashew bread French toast

1h 40 min.

Almond tortillas

1h 30 min.

Gluten free loaves

2h 15 min.

Pickled red onions

1h 50 min.

Afișare toate