Cinnamon buns

4.8 1.5K evaluări

Prep 20 min.

Total 3h 5 min.

12 portions

Ingrediente

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 424.6 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Grăsimi 25.4 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 15.6 g

Carbohidrați 64.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Breakfast Boss 10 rețete
Internațional

Facebook Live 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Golden Baker 10 rețete
Internațional

Homemade basics 49 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Your Cookidoo® Golden Baker 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Malt loaf

3h 20min

Gluten free fruit and nut loaf

55min

Chia coconut bread

2h 40min

Cashew bread French toast

1h 40min

Gluten free pizza base

35min

Almond tortillas

1h 30min

Seed and nut bread

1h 30min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50min

Pickled red onions

1h 50min

Corn tortillas

1h 50min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1h 50min

Teriyaki deli chicken

40min

Afișare toate