Sugar Snap Pea and Chicken Salad

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

4.4 16 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

8 portions

Ingrediente

Dressing

lemon
1
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
4 oz
apple cider vinegar
2 oz
honey
1 tsp
salt to taste
½ tsp

Poached Chicken and Sugar Snap Peas

water divided, plus extra to cover
40 oz
sugar snap peas trimmed, thinly sliced lengthwise
16 oz
red onions cut into wedges
4 oz
boneless, skinless chicken breasts (approx. 4)
28 oz
baby spinach
3 oz
feta cheese crumbled
3 oz
fresh mint leaves only, hand torn
5 - 8 sprigs
sliced almonds to garnish

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 317 kcal / 1326 kJ

Proteine 29 g

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 9 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 4 g

Sodiu 293 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mindfully Mediterranean 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sticky Sesame Chicken

Sticky Sesame Chicken

40 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

30 Min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 Min

Teriyaki Chicken

Teriyaki Chicken

1 Std.

Beef Ragout with Macaroni

Beef Ragout with Macaroni

30 Min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 Min

Creamy Mushroom and Chicken Pasta

Creamy Mushroom and Chicken Pasta

1 Std.

Sweet and Spicy Takeout Chicken

Sweet and Spicy Takeout Chicken

1 Std.

Honey Sesame Chicken (Hestan Cue™)

Honey Sesame Chicken (Hestan Cue™)

1 Std.

Chicken Parmesan

Chicken Parmesan

1 Std. 10 Min

Thanksgiving Stuffing Meatloaf

Thanksgiving Stuffing Meatloaf

1 Std. 30 Min

Hamburgers

Hamburgers

30 Min

Afișare toate