Vongole veraci su crostoni di pane

Vongole veraci su crostoni di pane

5.0 20 evaluare

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

600 g di vongole veraci pulite e spurgate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante fresco o secco
500 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
40 g di olive taggiasche denocciolate
100 g di vino bianco secco
8 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) (circa 50 g a fetta)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Proteine 96 g

Calorii 8380 kJ / 2003 kcal

Grăsimi 62.6 g

Fibre 14.7 g

Carbohidrați 281.5 g

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