Sari la conținutul principal Căutare
Meatloaf with red sauce

Meatloaf with red sauce
4.1 20 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Meatloaf
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic clove
    1
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • topside beef or rump steak, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
    500 g
  • eggs
    2
  • fresh breadcrumbs
    50 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • prosciutto
    8 - 10 slices
  • double smoked ham cut into halves
    2 slices
  • mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
    90 g
  • oil for greasing
Red sauce
  • garlic clove
    1
  • brown onion cut into quarters
    180 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • olive oil
    40 g
  • white wine
    150 g
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • sweet potato cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm) (approx. 80 g)
    1
  • potato cut into pieces (2-3 cm) (approx. 85 g)
    1
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
    500 - 800 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1050.9 mg
Proteine 43.4 g
Calorii 2271.2 kJ / 540.8 kcal
Grăsimi 23.8 g
Fibre 7.9 g
Grăsimi saturate 8.6 g
Carbohidrați 30.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Family chicken galette

4.8(744)

1h 55 min.

Delish pesto nuggets

4.6(61)

40 min.

Pulled pork burger

4.5(155)

5h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5(16)

45 min.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(189)

50 min.

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min.

Beef spezzatino

4.4(60)

1h 45 min.

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(215)

1h 50 min.

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(143)

35 min.

Quick pulled pork in beer sauce

4.4(38)

35 min.

Pad kra pow

4.0(328)

45 min.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(95)

3h 50 min.

 Afișare toate