Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Burger Patties
- 100 g stale bread, torn in pieces
- 20 g fresh parsley leaves
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 400 g carrots, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 10 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 60 g red onion, quartered
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground cumin
- 1 medium egg
- 50 g toasted sesame seeds
Tahini Sauce
- 40 g water
- 80 g tahini
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp honey
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Finalisation
- 2 Tbsp olive oil
- 6 burger buns, halved and toasted
- rocket leaves, for serving
- 1 avocado, sliced, for serving
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2564.8 kJ / 613 kcal
- Proteine
- 18.9 g
- Carbohidrați
- 75.3 g
- Grăsimi
- 28.2 g
- Grăsimi saturate
- 4.4 g
- Fibre
- 11.7 g
- Sodiu
- 1254.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateQuick Tomato and Basil Gnocchi
25 min.
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 min.
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min.
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 min.
Vegetarian Chilli
35 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Vegan Bean Burgers
1 Std. 20 Min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 min.
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1h
Slow-cooked Chickpea Stew
4h 15min