Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 12 oz baby beets, trimmed, quartered
- 1 tbsp extra virgin olive oil, plus 0.5 oz to chop
- 1 tsp salt, plus extra, to season, to taste
- ground black pepper, to season, to taste
- 4 oz red onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 9 oz spelt grains
- 3 ½ oz dry white wine
- 18 oz vegetable stock
- 3 oz chopped walnuts
-
2
oz baby arugula
sau 2 oz beet greens - 1 oz unsalted butter, cubed
- 5 oz goat cheese, divided
- fresh dill fronds, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2648 kJ / 633 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carbohidrați
- 63 g
- Grăsimi
- 36 g
- Grăsimi saturate
- 11 g
- Fibre
- 12 g
- Sodiu
- 1305 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1h 5 min
Steel Cut Oats
35min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45min
Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
30min
Pan Pizza
1h 30min
Vegan Cashew Sauté
35min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
45min
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
1 Std.
Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble
1h 35min
Vegan Spaghetti and "Meatballs"
1h 30min
Tuscan White Bean Stew
1 Std.
Pineapple Teriyaki Salmon
30min