Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.1 7 ratings

Prep 15 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

egg whites, from large eggs
2
canned black beans unsalted, divided
14 oz
garlic cloves
2
broccoli florets
12 oz
fresh cilantro stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
large eggs
2
lupin flour (see Tip)
2 ½ oz
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, spray
ripe mangoes sliced thinly
15 oz
fresh baby spinach
1 oz
fresh jalapeño chili sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 277.5 mg

Proteine 24 g

Calorii 1285 kJ / 307.5 kcal

Grăsimi 7.5 g

Fibre 14 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 28.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recipes for Diabetics 26 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45 min.

Lemon Pasta

35 min.

Cheese Omelet with Spinach

25 min.

Pesto Pizza Dough

4h

Risotto with Broccolini

35 min.

Potato Pancakes

45 min.

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 min.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min.

Falafel Waffle

40 min.

Caponata

50 min.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min.

Afișare toate