Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.1 7 ratings

Prep 15 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

egg whites, from large eggs
2
canned black beans unsalted, divided
14 oz
garlic cloves
2
broccoli florets
12 oz
fresh cilantro stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
large eggs
2
lupin flour (see Tip)
2 ½ oz
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, spray
ripe mangoes sliced thinly
15 oz
fresh baby spinach
1 oz
fresh jalapeño chili sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 277.5 mg

Proteine 24 g

Calorii 1285 kJ / 307.5 kcal

Grăsimi 7.5 g

Fibre 14 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 28.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recipes for Diabetics 26 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baked Mushroom Empanadas

1h 50 min.

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1h

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Pesto Pizza Dough

4h

Southern Mac & Cheese

30 min.

Lentil Moussaka

2h 20 min.

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Healthy Tamales

1h 30 min.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min.

Tomato Soup with Burrata

35 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min.

Afișare toate