Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.1 25 evaluări

Prep 20 min.

Total 3h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Beef Short Ribs

beef short ribs (approx. 37 oz)
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to garnish
½ tsp

Risotto

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
5 sprigs
cremini mushrooms quartered
8 oz
pearl onions thawed if frozen
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
8 oz
dry white wine
3 oz
beef stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
unsalted butter
1 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2302 mg

Proteine 65 g

Calorii 3782 kJ / 904 kcal

Grăsimi 49 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 54 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alternative Risottos 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea Ratatouille

1 h

Chili Oil Noodles

30 min

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1 h

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1 h 25 min

Pan Pizza

1 h 30 min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Ribollita Rosmarino

No ratings

Chili Oil Noodles

30 min

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

No ratings

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Dinner for 2 - Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

45 min

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

1 h 20 min

Afișare toate