Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.0 26 evaluări

Prep 20 min.

Total 3h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Beef Short Ribs

beef short ribs (approx. 37 oz)
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to garnish
½ tsp

Risotto

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
5 sprigs
cremini mushrooms quartered
8 oz
pearl onions thawed if frozen
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
8 oz
dry white wine
3 oz
beef stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
unsalted butter
1 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2302 mg

Proteine 65 g

Calorii 3782 kJ / 904 kcal

Grăsimi 49 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 54 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alternative Risottos 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Waffles

1 godz. 15 min

Tapenade Pizza Dough

4 godz.

Bamia (Okra and Meat Stew)

1 godz.

Pesto Pizza Dough

4 godz.

Keto Stuffed Acorn Squash

1 godz. 20 min

Overnight Oats with Mixed Berries

4 godz. 15 min

Sambar

1 godz. 30 min

Chili Oil Noodles

30 min

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

40 min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Dinner for 2 - Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

45 min

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

1 godz. 20 min

Afișare toate