Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.1 25 evaluări

Prep 20 min.

Total 3h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Beef Short Ribs

beef short ribs (approx. 37 oz)
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to garnish
½ tsp

Risotto

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
5 sprigs
cremini mushrooms quartered
8 oz
pearl onions thawed if frozen
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
8 oz
dry white wine
3 oz
beef stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
unsalted butter
1 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2302 mg

Proteine 65 g

Calorii 3782 kJ / 904 kcal

Grăsimi 49 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 54 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alternative Risottos 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Shawarma Bowl

1h

"Marry Me" Chicken Pasta

30 min.

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4h

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 min.

Vegan Spaghetti and "Meatballs"

1h 30 min.

Gluten-Free Veggie Pizza Crust

45 min.

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

1h

Steel Cut Oats

35 min.

Farro Risotto with Rosemary Chicken

1h

Green Goddess Salad

10 min.

Afișare toate