Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g dried borlotti beans (see Tips)
- 1950 water, plus extra to soak
- 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), reserve the rind (optional - see Tips)
- 1 onion (150 g), cut into pieces
- 1 tomato, cut into pieces
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, deseeded and cut into halves
- 200 g speck, cut into cubes (1 cm)
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 1 tbsp Vegetable stock paste or Chicken stock powder (see Tips)
- 200 g tomato passata
- sea salt, to taste
- 200 g ditalini pasta
- 1 - 2 stalks kale, roughly chopped
- dried chilli flakes, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1498.2 kJ / 356.7 kcal
- Proteine
- 21.6 g
- Carbohidrați
- 37.7 g
- Grăsimi
- 11.2 g
- Grăsimi saturate
- 4.3 g
- Fibre
- 8 g
- Sodiu
- 963.8 mg
Rețete alternative
Afișare toateSpaghetti alla carbonara
30 min
Chicken fusilli with mushrooms
40 Min
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40 Min
All in one bowl bolognese
40 Min
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35 Min
Penne and vegetables
35 Min
Chicken Tikka Masala Pasta
45 Min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 min
Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle
35 Min
Linguine with salmon and herbs
25min
South African yellow rice
20 Min
Rice salad with warm mustard dressing
1h 40 min