Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 9 oz freekeh, rinsed and drained
- 30 oz water, to soak
- 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
Mushrooms
- 1 ½ oz water
- 10 oz fresh mixed mushrooms, sliced
- 1 oz unsalted butter, cold, in one cube
- ½ oz extra virgin olive oil
- ½ oz soy sauce, to taste
Risotto
- 4 oz red onions, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 1 ½ oz unsalted butter, divided
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 3 ½ oz dry white wine
- 12 oz vegetable stock
- ½ tsp salt, to taste
- 1 oz heavy whipping cream
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 3 green onions, thinly sliced
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1301 kJ / 311 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 15 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 721 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSteel Cut Oats
35min
Baja-Style Fish Tacos
30min
Sweet Potato Curry with Broccoli
30min
Vegan Spaghetti and "Meatballs"
1hod. 30min
Egg Salad Sandwiches
25min
Loaded Potato Soup
30min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45min
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1h 15min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45min
Boston Clam Chowder
55min
Gluten-Free Veggie Pizza Crust
45min
Chicken Shawarma Bowl
1h