Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.1 28 evaluare

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter
½ oz
dried green lentils rinsed
7 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
8 oz
mascarpone cheese
2 oz
lemon peels thin peel only, no white pith
fresh chives to garnish
pumpkin seeds to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 646 mg

Proteine 13 g

Calorii 1038 kJ / 248 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alternative Risottos 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 min.

Chili Oil Noodles

30 min.

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

Nu există evaluări

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min.

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

1h 20 min.

"Marry Me" Chicken Pasta

30 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Oven Mushroom and Beef Burger

1h

Tuscan White Bean Stew

1h

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

1h 10 min.

Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

30 min.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5 min.

Afișare toate