Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.1 28 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter
½ oz
dried green lentils rinsed
7 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
8 oz
mascarpone cheese
2 oz
lemon peels thin peel only, no white pith
fresh chives to garnish
pumpkin seeds to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 646 mg

Proteine 13 g

Calorii 1038 kJ / 248 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alternative Risottos 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5 min.

Chicken Shawarma Bowl

Chicken Shawarma Bowl

1h

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30 min.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 min.

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

Nu există evaluări

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min.

"Marry Me" Chicken Pasta

"Marry Me" Chicken Pasta

30 min.

Oven Mushroom and Beef Burger

Oven Mushroom and Beef Burger

1h

Buckwheat Crêpes

Buckwheat Crêpes

45 min.

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

1h 10 min.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 min.

Fish and Chips

Fish and Chips

30 min.

Afișare toate