Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.0 31 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter
½ oz
dried green lentils rinsed
7 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
8 oz
mascarpone cheese
2 oz
lemon peels thin peel only, no white pith
fresh chives to garnish
pumpkin seeds to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 646 mg

Proteine 13 g

Calorii 1038 kJ / 248 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alternative Risottos 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

"Marry Me" Chicken Pasta

30 min.

Steel Cut Oats

35 min.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5 min.

Pan Pizza

1h 30 min.

Chicken Shawarma Bowl

1h

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 min.

Vegan Macaroni and Cheese

5h

Cheesy Crust Pizza

2h 20 min.

Garden Green Crêpes

1h 15 min.

Chili Oil Noodles

30 min.

Overnight Oats with Mixed Berries

4h 15 min.

Pesto Pizza Dough

4h

Afișare toate