Sari la conținutul principal Căutare
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
4.7 65 evaluare
Prep 15 min.
Total 3h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Yorkshire puddings
  • milk
    100 g
  • plain flour
    140 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • cold water
    100 g
  • eggs
    4
Roast beef with wholegrain mustard crust
  • vegetable oil plus extra to grease
    20 g
  • onion cut into wedges (4 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • red wine
    4 tbsp
  • roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
    2000 - 3000 g
  • sea salt to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to season
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • water
    650 g
  • wholegrain mustard
    1 tbsp
  • tomato paste
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 - 2 dashes
  • broccolini trimmed
    2 bunches
  • asparagus trimmed
    2 bunches
  • plain flour
    30 g
  • VEGEMITE® (optional)
    1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 997 mg
Proteine 120.4 g
Calorii 3986.9 kJ / 949.3 kcal
Grăsimi 36.5 g
Fibre 5.9 g
Grăsimi saturate 12.3 g
Carbohidrați 29.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

4.1(175)

40 Min

Asian-style pork noodles

4.5(495)

1 Std.

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

4.2(85)

30 Min

Jerk chicken with pineapple slaw

4.6(53)

5 Std.

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

4.5(16)

55 Min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4.6(21)

4 Std. 35 Min

Pork meatballs with couscous

4.7(201)

50 Min

Madurese chicken satay

4.6(15)

1 Std. 30 Min

BBQ chicken pizza

4.5(37)

1 Std. 30 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29 Std. 50 Min

Mexican pulled pork

4.8(16)

28 Std. 10 Min

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2 Std.

 Afișare toate