Sari la conținutul principal Căutare
Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)
4.7 3 evaluare
Prep 20 min.
Total 6h 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh ricotta cheese
    500 g
Basil oil
  • fresh basil leaves only
    70 g
  • boiling water to blanch
  • ice cold water
  • grapeseed oil
    125 g
Gnudi
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • nutmeg
    1 pinch
  • sea salt to season
    1 pinch
  • ground black pepper to season
    1 pinch
  • plain flour
    500 g
  • water
    1000 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    2 tsp
  • unsalted butter
    2 tbsp
Serving
  • cherry tomatoes mixed, cut into halves
    300 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • fresh basil leaves only, to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 426.7 mg
Proteine 28.3 g
Calorii 4334.1 kJ / 1031.9 kcal
Grăsimi 66.8 g
Fibre 4.4 g
Grăsimi saturate 24.3 g
Carbohidrați 78.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1h 35 min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1h

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(116)

30 min.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(25)

20 min.

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1h

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1h

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(48)

1h 30 min.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 min.

Satay noodle salad

Satay noodle salad

4.3(178)

35 min.

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

4.4(170)

45 min.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20 min.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1h 50 min.

 Afișare toate