Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.7 33 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

Spring onion oil

spring onions/shallots
1 bunch
olive oil
250 g

Mushroom freekeh

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
garlic cloves
2
salted butter
40 g
extra virgin olive oil
40 g
cracked freekeh
250 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste or Chicken stock powder (see Tips)
1 tbsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices (see Tips)
200 g
water
700 g
freshly squeezed lemon juice to serve
ground black pepper to serve
spring onion/shallot sliced, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 489.8 mg

Proteine 14.1 g

Calorii 2286.3 kJ / 544.4 kcal

Grăsimi 33.3 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 46.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1h 20 min.

Risotto with zucchini and prawns

1h 15 min.

Temaki sushi

1h 40 min.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min.

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35 min.

French onion pasta

45 min.

South African yellow rice using rice mode

20 min.

Leek, chilli and chorizo sauce

40 min.

Chicken pesto pasta

30 min.

Chicken fusilli with mushrooms

40 min.

Chicken Caesar pasta salad

55 min.

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 min.

Afișare toate