Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.8 31 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

Spring onion oil

spring onions/shallots
1 bunch
olive oil
250 g

Mushroom freekeh

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
garlic cloves
2
salted butter
40 g
extra virgin olive oil
40 g
cracked freekeh
250 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste or Chicken stock powder (see Tips)
1 tbsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices (see Tips)
200 g
water
700 g
freshly squeezed lemon juice to serve
ground black pepper to serve
spring onion/shallot sliced, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 489.8 mg

Proteine 14.1 g

Calorii 2286.3 kJ / 544.4 kcal

Grăsimi 33.3 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 46.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 min.

Salmon rice bowl (gut health)

Salmon rice bowl (gut health)

45 min.

Chilli crab pasta

Chilli crab pasta

35 min.

Chicken and Chinese sausage rice

Chicken and Chinese sausage rice

50 min.

One pot pasta with chorizo (open bowl)

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 min.

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 min.

Chicken with almonds

Chicken with almonds

45 min.

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

40 min.

Pad Thai

Pad Thai

1h

Lasagne with fresh spinach pasta

Lasagne with fresh spinach pasta

2h 20 min.

Chicken and mushroom rice

Chicken and mushroom rice

45 min.

Creamy pistachio pasta

Creamy pistachio pasta

40 min.

Afișare toate