Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cottura dei fagioli
- 1500 g di acqua
- 5 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di fagioli borlotti secchi, ammollati (vedere consigli)
Cottura dei crauti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di crauti
Terminare la preparazione
- 60 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti
- 20 g di farina tipo 00
- 200 g di brodo vegetale
- pepe nero macinato, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1871.3 kJ / 447.3 kcal
- Proteine
- 16.3 g
- Carbohidrați
- 30.2 g
- Grăsimi
- 28.4 g
- Grăsimi saturate
- 5.9 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodiu
- 3.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Zuppa di pesce tradizionale
1 Std. 30 Min
Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
45 min
Vellutata di topinambur e salvia
50 Min
Minestrone di lenticchie e patate
45 min
Minestra di fave con cicoria
50 Min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 Min
Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi
50 Min
Zuppa di patate e funghi
20min
Zuppa di lenticchie rosse
50 Min
Zuppa di ceci e cicoria
1 Std.
Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)
50 Min
Pasta e fagioli alla napoletana
40 Min