Jota triestina

Jota triestina

4.5 28 evaluări

Prep 15 min.

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

Cottura dei fagioli

1500 g acqua
5 g di sale
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
10 g di olio extravergine di oliva

Cottura dei crauti

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di crauti

Terminare la preparazione

60 g di scalogno
80 g di pancetta a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di farina tipo 00
200 g di brodo vegetale
pepe nero macinato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 3.7 mg

Proteine 16.3 g

Calorii 1871.3 kJ / 447.3 kcal

Grăsimi 28.4 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 5.9 g

Carbohidrați 30.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 21 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zuppa di farro alla contadina

50 min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 godz. 10 min

Crema di asparagi

50 min

Crema di lattuga e menta

35 min

Crema di zucca con ravioli

35 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 min

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55 min

Stufato di tacchino e cavolo cinese

40 min

Caldo verde

35 min

Brodo di bucce di cipolla

Brak ocen

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Brak ocen

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 min

Afișare toate