Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cottura dei fagioli
- 1500 g di acqua
- 5 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di fagioli borlotti secchi, ammollati (vedere consigli)
Cottura dei crauti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di crauti
Terminare la preparazione
- 60 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti
- 20 g di farina tipo 00
- 200 g di brodo vegetale
- pepe nero macinato, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1871.3 kJ / 447.3 kcal
- Proteine
- 16.3 g
- Carbohidrați
- 30.2 g
- Grăsimi
- 28.4 g
- Grăsimi saturate
- 5.9 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodiu
- 3.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Polenta al formaggio
1óra
Mezze maniche con fagioli e cozze
1óra
Vellutata alle nocciole
1óra
Crema di castagne con finferli e speck
50p
Zuppa di miso con verdure
30p
Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate
50p
Zuppa di vongole e mazzancolle
1óra
Zuppa di pesce alla napoletana
1sa 10 dk
Pizza e minestra
1h 30min
Zuppa di broccoli e formaggio cheddar in pangotta
50p
Rassolnik (zuppa di cetriolini)
1sa 20 dk
Crema di porri in crosta
45 dk