Dispozitive și accesorii
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Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
Ingrediente
Salsa
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200 g di olio di semi di girasole
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1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate e asciutte
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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20 g di succo di limone
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1 uovo
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1 tuorlo d'uovo
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1 pizzico di sale
Pesce e fagioli
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750 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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800 g di filetti di coda di rospo a fette e senza pelle
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600 g di fagioli cannellini in scatola o lessati (se in scatola si intende il peso sgocciolato) e tenuti in caldo
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
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