Curry de lentilles

Curry de lentilles

4.5 60 evaluări

Prep 25 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

La pâte de curry

140 g d'oignon rouge coupés en deux
30 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (2 cm)
2 branches de citronnelle, fraîche pulpe en morceaux (3 cm)
4 gousses d'ail
3 piments rouges, frais épépinés
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de coriandre en poudre
2 c. à café de poudre de curcuma séché
2 c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
2 c. à soupe de jus de citron vert
2 c. à soupe de sauce de soja

Le curry de lentilles

2 c. à soupe d'huile de sésame grillé
150 g de lentilles rouges séchées
300 g de patates douces pelées, en dés (2 cm)
450 g d'eau
250 g de lait de coco
½ c. à café de sel
1 citron vert rincé sous l’eau très chaude, épongé, en quartiers
40 g de noix de cajou (voir conseils)
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16.5 g

Calorii 1917 kJ / 458 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Hiver 2020 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles aux aubergines

40min

Parmigiana al forno

1h 50min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1h 45min

Dhal à la noix de coco

25min

Quiche aux asperges

1h

Parmigiana d'aubergine

1h 30min

Houmous aux poivrons

10min

Tortelloni au pesto de noisettes

20min

Tarte salée à la ratatouille

1h

Tartines à la salade d’œufs

15min

Curry de légumes à l'indienne

1h 10min

Risotto aux poivrons

35min

Afișare toate