Curry de lentilles

Curry de lentilles

4.5 55 evaluări

Prep 25 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

La pâte de curry

140 g d'oignon rouge coupés en deux
30 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (2 cm)
2 branches de citronnelle, fraîche pulpe en morceaux (3 cm)
4 gousses d'ail
3 piments rouges, frais épépinés
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de coriandre en poudre
2 c. à café de poudre de curcuma séché
2 c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
2 c. à soupe de jus de citron vert
2 c. à soupe de sauce de soja

Le curry de lentilles

2 c. à soupe d'huile de sésame grillé
150 g de lentilles rouges séchées
300 g de patates douces pelées, en dés (2 cm)
450 g d'eau
250 g de lait de coco
½ c. à café de sel
1 citron vert rincé sous l’eau très chaude, épongé, en quartiers
40 g de noix de cajou (voir conseils)
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16.5 g

Calorii 1917 kJ / 458 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Hiver 2020 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto rapide

No ratings

Galettes de légumes multicolores

20 min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50 min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30 min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1 h 45 min

Dal à la courge

30 min

Risotto aux bolets

45 min

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

1 h

Chou chinois sauté

20 min

Dhal à la noix de coco

25 min

Ramen aux œufs

45 min

Afișare toate