Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte de curry
- 140 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 30 g de gingembre, frais, pelé, en morceaux (2 cm)
- 2 branches de citronnelle, fraîche, pulpe en morceaux (3 cm)
- 4 gousses d'ail
- 3 piments rouges, frais, épépinés
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- 2 c. à café de poudre de curcuma séché
- 2 c. à café de cannelle moulue
- 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 2 c. à soupe de sauce de soja
Le curry de lentilles
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, grillé
- 150 g de lentilles rouges séchées
- 300 g de patates douces, pelées, en dés (2 cm)
- 450 g d'eau
- 250 g de lait de coco
- ½ c. à café de sel
- 1 citron vert, rincé sous l’eau très chaude, épongé, en quartiers
- 40 g de noix de cajou, fraîches (voir conseils)
- ½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1917 kJ / 458 kcal
- Proteine
- 16.5 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 22 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGratin de chou-fleur
55 dk
One pot penne-poireaux
30 Min
Risotto aux bolets et au brie
35 dk
Risotto
30 Min
Risotto à la courge
35 dk
Dal de lentilles aux épinards
35 dk
Gratin de gnocchis au poireau
50 dk
Spaghettis bolognaise aux noisettes
30 Min
Lasagnes aux lentilles
1h 15min
Rigatoni et sauce aux poivrons
30 Min
Lentilles corail à la provençale
30 Min
Tarte aux légumes
1sa